BADFISH COMPANY / ST-PREX, VAUD

Im November 2016 gründeten Grégoire und Cédric die Mikrobrauerei „BadFish Brewery SNC“. Valérie schloss sich dem Abenteuer Ende 2017 an. Im Dezember 2018 verwandelten sie mit der Ankunft von Olivier im Team „BadFish Brewery SNC“ in „BadFish Brewing Company SA“.

Der Betrieb beginnt auf dem Weingut Neufundland in St-Prex, wo ihnen schnell der Platz ausgeht und sie beschließen, ein Zimmer in St-Prex zu beziehen. Im Laufe des Jahres 2018 gingen sie, verwickelt in Verwaltungsverfahren, zu Gipsy Brewer. So konnten sie ihre Rezepte im HUB de la Nébuleuse in Renens brauen.

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Dezember 2018 erreichen sie mit der Gründung der SA ein neues Niveau.

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