Bier:

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West Coast Ale ist ein blondes Bier im amerikanischen Pale Ale-Stil. Es hat seine Besonderheit von seinem typischen nordamerikanischen Hopfen, der ihm Aromen von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten verleiht, begleitet von einer leichten Bitterkeit.

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Alc: 5% Vol

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Brauerei:

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DAS KONZEPT

Inspiriert von der amerikanischen Craft-Beer-Bewegung laden die Brauer Sie ein, einen besonderen Moment zu erleben, während Sie ihre Biere probieren. Jeder inspirierte sie mit einem Grafikdesign, einer Wiedergabeliste und einem entsprechenden Zitat.

GESCHMACK

Die Brauerei BLZ-Company hat seit ihrer Gründung versucht, originelle Biere herzustellen. Dies führte ihn dazu, unerwartete Aromen in Bier wie Maté oder Enzian zu assoziieren. Das Artisa'malt 2017 Festival begrüßte diese Forschung und verlieh dem Mosaic IPA seinen ersten Preis.

DER VERSTAND

Die Herkunft und die Umweltauswirkungen von Rohstoffen sind für die Brauer von zentraler Bedeutung. Die Nutzung lokaler Ressourcen mag offensichtlich erscheinen, aber die Produktion, insbesondere Malz, ist immer noch knapp. Die an der Gründung der Genossenschaft „Malticulture“ in Delémont beteiligte Brauerei kann nun ein wirklich lokales Produkt anbieten.