Nr. 11 - Weiß

Weizenbier, weiß und fruchtig.
 Die Nummer elf ist ein leicht trübes Weizenbier mit Top-Fermentation, das nicht in der Flasche angegeben ist. Nach dreiwöchiger Aufbewahrung wird es ohne Filtration oder Pasteurisierung in Flaschen abgefüllt.
 Verkostung
 Mit wenig Restzucker und einer Bitterkeit, die durch aromatische Noten von Sommerfrüchten (Aprikose, Pfirsich) und Zitrusfrüchten gekennzeichnet ist, ist dieses Bier erfrischend. Genießen Sie es zum Vergnügen, als Beilage zu Schalentieren, Spargelrisotto oder sogar Ziegenkäse.
 Biersorte: Weiß
 weiße Farbe
 Vol: 5,8%
 Brauerei:
 Die Familienbrauerei befindet sich in der Champagne im Nordwaudois. Nach einigen Jahren des Amateurbrauens haben sie 2015 das Craft Beer-Abenteuer begonnen und 2018 ihre derzeitige Anlage in Betrieb genommen.
 Zu ihren ersten Rezepten gehören ein blondes Bier mit geringer Fermentation, das zwischen Getreide und Bitterkeit ausgewogen ist, sowie ein süßes und fruchtiges bernsteinfarbenes Fermentationsbier. Andere in der Entwicklung befindliche Rezepte werden das aktuelle Sortiment bald diversifizieren.