Dunkel - kräftig

6% kräftiges Schwarzbier, das Tenebreuse schöpft sein Kaffeearoma und seine schwarze Farbe aus dem Rösten seiner Gerste. Am Gaumen prickelnd und leicht, ist es dennoch ein vollmundiges Bier. Die Zugabe von Gersten- und Haferflocken verleiht ihm eine weiche Textur, die besonders gut zu Schokoladensüßigkeiten passt.
 Biersorte: Stout
 Schwarze Farbe
 Brauerei:
 Wie eine unerschöpfliche Quelle entspringt Doktor Gabs Bier einer starken Freundschaft. Im Januar 2001 erregten die ersten Anfänge der Gärung die Neugier und Motivation der drei Freunde. Das Abenteuer hat sich seitdem fortgesetzt und von Jahr zu Jahr an Qualität und Professionalität gewonnen.
 Die seit 2018 in Puidoux (VD) gegründete Brauerei beschäftigt heute rund zwanzig Mitarbeiter, die von einer gemeinsamen Leidenschaft angetrieben werden: Ihnen Bier mit Charakter mit Leib und Seele anzubieten.
 Sie wählen ihre Rohstoffe mit großer Sorgfalt aus. Die Malze und Hopfen sind von höchster Qualität, und die Flaschen aus recyceltem und wiederverwendbarem Glas sind die einzigen Flaschen Schweizer Bier, die in der Schweiz in St-Prex (VD) hergestellt werden.
 Dank einer strengen Überwachung der Produktionsprozesse und einer einwandfreien Hygiene können sie Produkte von konstanter und hoher Qualität anbieten, die bereits viele Amateure in unseren Regionen angezogen haben. Die Brauerei wird 2021 ihre 20. Kerze ausblasen… Wir können sagen, dass sie Flaschen hat!
 Alle Biere von Doktor Gab sind:
 reich an Rohstoffen
 von oben Gärung
 unverdünnt und ohne Konservierungsstoffe