Winter - Braun

Dunkles Bier mit einem raffinierten Bouquet von Winteraromen.
 Dieses dunkle Bier wird Ihren Gaumen mit Äpfeln und Gewürzen überraschen. Gewürze, die an die Ferienzeit zum Jahresende erinnern, haben einen hohen Stellenwert.
 Biersorte: Braun
 Farbe: Braun / Rot
 Vol: 5,5%
 Brauerei:
 Der Gründer, Raoul Gendroz, beginnt in seiner Küche zu brauen und verkauft seine Produktion an seine Bekannten. Es ist daher ganz natürlich, dass er seine Leidenschaft um sich herum teilt und so 2006 mit Florian Sutter und Guy Jeanmonod die Brasserie du Jorat gründete, die es ihm ermöglicht, sich zu 100% seiner Leidenschaft zu widmen. Am 17. März 2006 machte Raoul in den Räumlichkeiten der ehemaligen Molkerei Vulliens mit seinen Partnern das allererste Weißbier, das damals "La Blanche du Jorat" genannt wurde.
 Nach einem mühsamen Start und trotz grundlegender Erstinstallationen rüstet sich die Brauerei nach und nach aus, nimmt Gestalt an und entwickelt neue Rezepte.
 Das Jahr 2015 war geprägt von der Veränderung der visuellen Identität, die sich insbesondere in einem überarbeiteten und moderneren Logo widerspiegelt. Um die Identifizierung von Produkten durch die Verbraucher zu erleichtern und zu vereinfachen, sind unsere Biere für ihren Stil bekannt.
 Im März 2018 übergibt Raoul. Die Brasserie du Jorat wird von Alexandre Clerc und Henri Jung übernommen, die daran interessiert sind, die Entwicklung der Brauerei langfristig fortzusetzen, indem sie von Qualität profitieren.
 Anfang 2020 zog die Brauerei nach Ropraz, noch in Jorat. Sie zog in ein neues Gebäude in der Handwerkszone von Les Ussières. Es ergänzt sein Produktionswerkzeug um einen Brauraum mit einem Fassungsvermögen von 2.000 Litern und Fermenter mit 4.000 Litern.
 Von nun an können Sie in einem Verkaufsbereich mit Verkostungsbar und Tagungsräumen in freundlicher Atmosphäre unter einem Dach empfangen werden.